Салат «Изюминка»

   200г куриного филе, по 200г консервированных ананасов и шампиньонов, 2 средние картофелины, луковица, 10-15 маслин без косточек, 3 ст. л консервированной кукурузы, 4 яйца, 50 г сыра, майонез, соль - по вкусу

   По отдельности отварить в подсоленной воде филе, картофель, яйца. Филе, ананасы, шампиньоны нарезать небольшими кубиками. Картофель, яйца и сыр натереть на мелкой терке. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком на 3 мин., чтобы не горчил. Маслины нарезать колечками.

Выложить салат слоями, промазывая каждый майонезом: картофель, лук, мясо, ананасы, кукуруза, грибы, маслины, яйца, сыр.

Салат «Сирень»

   200 г ветчины, 4 яйца, 100 г сыра, по 2 луковицы и кисло-сладких яблока, 0,5 ст. толченых ядер грецких орехов, соленые сухарики, майонез.

   Яйца отварить, отделить белки от желтков, натереть на мелкой терке. Яблоки и сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать кубиками, лук - полукольцами, замариновать на 5 мин. в уксусе, разведенном водой.

   Выложить салат слоями, промазав 3-й, 5-й, 6-й, и 8-й майонезом: желтки, ветчина, лук, сыр, яблоки, сухарики, орехи, белки.

   Белки 4 отваренных яиц натереть на мелкой терке, подкрасить соком свеклы или клюквы. С помощью чайной ложки «распустить» на салате цветы сирени, выложить укропом веточки и листочки.

Салат «Манон»

   5 картофелин, 2 луковицы, 2 свеклы, 2 моркови, 2 яйца и 2 соленых огурца, 3 зубчика чеснока, майонез, соль.

   Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, натереть на крупной терке. Свеклу отварить, натереть на крупной терке. На ней же натереть огурцы, морковь - на мелкой. Лук нарезать маленькими кубиками. Пропустить чеснок через чесночницу. Яйца отварить вкрутую.

Салат выложить слоями, промазывая каждый майонезом: лук, картофель, огурцы, свекла, морковь. Посыпать салат чесноком, сверху - натертыми яйцами.

Салат «Идеал»

   Куринная грудка, банка консервированной кукурузы, 2 средних огурца, 3 яйца, листья салата, пучок укропа, майонез, зеленый лук, соль - по вкусу.

   Грудку и яйца отварить, нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук, огурцы, укроп, соединить с яйцами и курицей. Добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом. Выложить салат на порванные листья салата.

Салат «Ромашка»

   Банка консервированной кукурузы, упаковка (200г) крабовых палочек, 3 соленых огурца, 3 вареные моркови, майонез, соль и перец - по вкусу.

   Морковь, крабовые палочки и огурцы нарезать кубиками. Из огурцов отжать лишнюю жидкость. Нарезку соединить, добавить кукурузу, посолить, поперчить, заправить майонезом.