ПИЦЦА «АССОРТИ»

   Пласт слоеного теста, куриное филе, ветчина, шампиньоны, сыр, помидор, луко­вица, яйцо, майонез, маслины.

   Тесто раскатать на противне, застеленном фольгой. Луковицу нарезать кубиками, шампиньоны—пластинами, обжарить на растительном масле. Филе отварить, нарезать кусочками. Ветчину и помидор нарезать ломтиками или кубиками. Маслины разрезать пополам. Выложить начинку слоями: лук и шампиньоны, ветчина, помидор, филе, маслины.

   Сыр натереть на средней терке, вбить яйцо, добавить майонез, перемешать. Выложить сырную массу на пиццу. Выпекать, пока верх не подрумяниться.